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Peixe, lula, polvo, camarão e batata calabresa refogados na manteiga de gengibre.
Anéis de lula empanados em massa Tempurá, servidos com molho cremoso cítrico.
06 Bolinhos de Feijoada servidos com laranja e geleia de pimenta dedo-de-moça.
06 Bolinhos de risoto e queijos, com molho especial da casa
Mix de Bolinhos (08 unidades)
02 Feijoadas, 02 bacalhau, 02 sacanagem e 02 costela.
Clássico Gurjão de Peixe
Cubos de peixe empanados servidos com trio de molhos.
Camarões empanados recheados com Catupiry (07 unidades)
Servidos com geleia de pimenta dedo-de-moça.
Mix do Mar
Gurjão de peixe, lula empanada e camarões recheados.
Batata Fritas (com trio molhos)
Batata Rústica (com trio molhos)
Bolinho de Bacalhau
06 Bolinhos de Bacalhau servidos com geleia de pimenta dedo-de-moça.
Bolinhos de Costela (06 unidades)
Costela desfiada e agrião, com molho especial da casa.
Dadinhos de Tapioca
Cubos fritos de tapioca e queijo coalho, servidos com melado de cana.
Polvo, lula, camarão e peixe com tomates cereja grelhados e molho Teriaky de gengibre.
Ceviche de pescado com manga
Espetada Buziana Camarão
com tomates cereja grelhados e molho Teriaki de gengibre.
Espetada Buziana de Polvo
Com tomates cereja grelhados e molho Teriaky de gengibre
Espetada Buziana Pescado
Com tomates cereja grelhados e molho Teriaky de
gengibre.
Espeto de frango e abacaxi
Cubos de frango e abacaxi grelhados, com molho Teriaky.
Pão, carne 100% fraldinha, queijo minas padrão na chapa, maionese especial do chef, molho barbecue defumado, cebola croc-croc, alface e tomate.
Pão, carne 100% fraldinha, queijo minas padrão na chapa, molho barbecue defumado, bacon caramelizado, onion rings.
Pão, carne 100% fraldinha, queijo gorgonzola, cogumelos na manteiga, geleia de damasco e cebola croc-croc
Baguete, frango grelhado, maionese caseira de manjericão, queijo minas padrão, alface e tomate
Caesar Clássica
Caesar com frango grelhado
Folhas verdes com
Frutos do Mar grelhados
Arroz arbóreo, tomate cereja, manjericão e queijo parmesão
Arroz branco, peixe, lula, polvo e camarão
Risoto de Cogumelos
Arroz arbóreo, mix de cogumelos Shimeji, Shitake e Paris frescos.
Risoto de Camarão
Arroz arbóreo, camarão médio, manjericão e queijo parmesão.
Arroz vegetariano com cogumelos
Spaghetti de polvo, lula e camarão com molho de tomates fresco
Spaghetti ou Penne com molho cremoso de Catupiry, com camarões e coentro
Spaghetti ou Penne com molho cremoso, com cubos de peito de frango e queijo marmesão
Spaghetti ou Penne com mix de cogumelos, alcaparras e azeitonas pretas.
Bolonhesas
Spaghetti ou Penne com tradicional molho de tomate com carne moída.
Doce de leite crocante, brigadeiro, cheesecake e carioca diet
Brigadeirão
Sorvete com calda de chocolate
Pescado do Dia
Com arroz de castanha de cajú, salada Caesar Clássica e manteiga de limão.
Salmão Grelhado
Com risoto Caprese e manteiga de limão.
Pescado do Dia com Purê de Ervilhas e Molho de Moqueca
Camarão com Catupiry
Com arroz branco e batata frita.
Polvo grelhado com batatas baroa coradas
Com crispie de couve e farelo de bacon.
Bife Ancho Angus
Com arroz cremoso de funghi e batata rústica.
Filet Mignon ao molho de Goiabada
Com risoto de queijo.
Filet Mignon ao molho Funghi
Com arroz piamontese.
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